El branding sensorial es una técnica de branding que busca provocar emociones en el consumidor a través de los sentidos. Una estrategia de branding completa debe conseguir hacer llegar el producto o servicio al cliente y sus características, hacer que la imagen del ese producto o servicio se quede en la mente del consumidor y que la interacción con el producto o servicio provoque en el cliente sentimientos, recuerdos o pensamientos.
El branding sensorial, como su propio nombre indica, se trabajará sobre cualquiera de los cinco sentidos. Por ello podemos diferenciarlo entre: